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 0719pm/
SUMMARY:中国茶基礎講座・特別講座 第１回「中国茶序論」
 （東京・7月19日PM）
DESCRIPTION:\n\n嗜好品としての上質な中国茶の世界を紹介
 し、\n”お店でお茶を選ぶことができ、自分で美味しく
 淹れられる”をゴールに、\n初心者の方でも無理なく中
 国茶の基礎を学ぶことができる講座が「中国茶基礎講
 座」です。\n\n第１回は「中国茶序論」として、中国茶
 の世界を形作る大きな枠組みをご紹介します。\n\nお茶
 は嗜好品といわれますが、ワインやコーヒーなどの他
 の嗜好飲料と比べると、今ひとつ整理されていないよ
 うに感じます。\nとくに従来、中国茶の入門とされる書
 籍や講座では、ややもすると伝聞調や真偽不明な伝説
 の類いが出てくることが多かったり、精神論的な内容
 になってしまうことも、多々あったように思われます
 。\n\n今回の講座では、そうした伝説や謂われのような
 部分は極力排除し、\n\n「お茶の香りと味わいの違いを
 生むものは何か？」\n\nというテーマについて、真正面
 から、科学的な視点で挑んでみたいと思います。\n\nキ
 ーワードとしては、他の嗜好飲料同様、製法と品種、
 そして産地といったところに集約されていくことにな
 るでしょう。\nその幅が広いのが中国茶の特徴でもあり
 ますので、実際に６種類のお茶を飲み比べていただき
 、お茶の香りと味わいの違いも体感いただきます。\n\n&
 nbsp\;\n\n＜日時＞　2026年7月19日(日)　13:00-15:00　（開場12
 :50）\n\n＜会場＞　虫二\n東京都新宿区高田馬場2-14-5\nJR
 ・西武線　高田馬場駅早稲田口より徒歩5分\n東京メト
 ロ・東西線　高田馬場駅6番出口より徒歩2分\n\n\n＜費用
 ＞　6\,600円　※前日迄の銀行振込orクレジットカード決
 済\n\n＜定員＞　8名　（現在の残席：[event]#_AVAILABLESPACES
 [/event] 席）
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CATEGORIES:セミナー
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