2024年に、台湾の茶及飲料作物改良場が開発した「橙茶」。
日本ではまだあまり馴染みの無いお茶ですが、現地では徐々に製造と販売が行われるようになってきています。
今回は、この「橙茶」と最近、台湾でも見かけることが多くなってきた「白茶」について、代表的なお茶と比較対象のお茶8種類を飲み比べるセミナーを実施します。
飲んでみて、「ああ、美味しかった」で終わるのでは無く、どのような製造工程で作られるから、この味・香りが出るのか？について、生化学的に解説をしてみたいと思います。
また、中国の白茶や橙茶と似通ったお茶との違いについても、一緒に飲み比べることで明らかにしていきます。
・台湾白茶3種（品種違い）、中国の白茶1種
・台湾橙茶3種（品種違い）、橙茶と似通ったお茶1種
※セミナー形式ですので、全て講師が淹れて提供します。
台湾でもまだ稀少な白茶・橙茶を飲み比べられる機会はあまりありません。
お茶の知識を深めたい方はもちろん、台湾の白茶・橙茶の味わいを純粋に楽しみたい方も、ぜひお気軽にご参加ください。
皆様と一緒にお茶を囲めることを、心より楽しみにしております！
＜日時＞ 2026年9月5日(土) 14:00-16:00（開場13:45）
＜会場＞ 中央区立産業会館 4階 第2集会室（予定）
東京都中央区東日本橋2-22-4
＜参加費＞ 6,600円（税込）
※前日迄の銀行振込orクレジットカード決済。
＜定員＞ 15名 （現在の残席：15 席）
★キャンセルポリシー★
お申し込み後、やむを得ない事情でキャンセル・振替される場合は、お早めにご連絡ください。
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