第76回：”かしこい消費者”を増やすためには
2019年7月11日 代表ブログ
「お茶を買うノウハウ」セミナー 今年の2月から「台湾でお茶を買うノウハウ2019（実践編）」というセミナーを全国各地で開催し、たくさんの方にご参加いただいています。 内容はもちろん「台湾で美味しいお茶を買うにはどうしたら …
第75回：流れは茶藝館からお茶カフェへ
2019年7月1日 代表ブログ
台湾に旅行へ行く方から、よく聞かれることの1つに「お薦めの茶藝館はありませんか？」というものがあります。 この回答は、最近、なかなか厳しいものになってきています。 というよりも、「台湾でお茶が飲める店」＝「茶藝館」という …
第74回：存在感を示し始めた台湾東部の茶産地
2019年6月10日 代表ブログ
江西省へ出かけた後、そのまま南昌市から台湾へ飛び、台湾東部の茶産地を訪問してきました。 独自性で注目を集め始める東部の茶産地 最近、台湾でも少し個性の強い茶葉店や茶藝館に行くと、台湾東部のお茶を見かけることが増えてきまし …
第73回：2019九江国際名茶名泉博覧会
2019年5月31日 代表ブログ
中国・江西省に来ています。 5月29日～31日の日程で開催された「2019九江国際名茶名泉博覧会」に出席してきました。 九江市について 江西省の北端に位置する九江市は、北は長江に臨み、市内東部には中国で2番目に大きい淡水 …
第72回：嗜好品に必要な華やかさ
2019年5月20日 代表ブログ
先週、浙江省杭州市で開催された第3回中国国際茶葉博覧会に参加してきました。 会場の様子などのレポートは、中国茶情報局にて記事を掲載しています。 中国茶ニュース「第3回中国国際茶葉博覧会、杭州で開幕」（2019年5月15日 …
第71回：新しい時代の中国茶のイメージを
2019年5月10日 代表ブログ
5月1日から新しい元号の「令和」となり、10日が過ぎました。 書類に日付を書くときには未だに戸惑う場面もありますが、じきに慣れるのだろうと思います。 「元号など無駄だから止めればよいのに」という声もありますが、心理的に「 …
第70回：碧螺春に見る、二番茶の茶価を10倍上げる方法
2019年4月30日 代表ブログ
平成最後の更新は、釣りっぽいタイトルですが、実話です。 洞庭碧螺春の産地へ 先週、江蘇省蘇州市に出かけてきました。 向かった先は、高級緑茶・洞庭碧螺春の産地として知られる呉中区の東山鎮です。 ここは浙江省と江蘇省に跨がる …
第69回：中国の「茶旅」の現状報告（3）雅安茶廠
2019年4月19日 代表ブログ
雅安のもう1つの特産茶－蔵茶 四川省雅安市のお茶は、蒙頂山の蒙山茶だけではありません。 主にチベット（西蔵）に向けて出荷される、康磚茶や金尖茶などの黒茶。 いわゆる「蔵茶」のふるさとでもあります。 今回の旅では、西暦15 …
第68回：中国の「茶旅」の現状報告（2）蒙頂山
2019年4月10日 代表ブログ
今回の旅では、四川省雅安市の名山区にある蒙頂山も訪問してきました。 日本ではあまり知られていない山ですが、お茶の歴史を語る上では外せない場所です。 世界茶文化の発祥の地であり、「茶旅」の発祥の地 蒙頂山の重要性について、 …
第67回：中国の「茶旅」の現状報告（1）峨眉雪芽茶業
2019年3月29日 代表ブログ
中国では、茶産地を巡る「茶旅」がブーム 先週、四川省に出かけてきました。 今回は成都、峨眉山、雅安の3都市を駆け足で回る5日間のスケジュールで、総勢14名のツアーでした。 いつもは行き当たりばったりの旅なのですが、このよ …
