セミナー「中国茶の基本を2時間で」（仙台・3月21日AM）

2時間で、中国茶の「土地勘」を身につける。

国際規格で描く、私のお茶の地図と8種のテイスティング

「中国茶って、種類がたくさんあって迷子になりそう」 そんな風に感じたことはありませんか？

このセミナーは、少し難しく感じる中国茶の世界に、自分だけの「地図」を描くための120分です。

ベースにするのは、世界共通の基準であるISO（国際標準化機構）の規格。 少し堅苦しく聞こえるかもしれませんが、これはお茶の世界を旅するための、一番確かなガイドブックです。

「なんとなく」ではなく、植物としてのルーツや、色が生まれる仕組みといった「根っこ」の部分を知ることで、目の前のお茶がもっと愛おしく、わかりやすいものに変わります。

初心者の方こそ知っておきたい、一生使えるお茶の教養を、コンパクトに楽しく学びませんか。

📋 本講座のプログラム

やさしい言葉で、お茶の成り立ちを紐解きます。

1. お茶の木の「プロフィール」を知る：

   • お茶の木（チャノキ）ってどんな植物？

   • 「お茶」と「ハーブティー」の境界線はどこにある？

2. 美味しさが生まれる「変化」の秘密：

   • よく聞く「発酵」ってどういうこと？（菌の力？それとも空気の力？）

3. 6つの色のグラデーション（六大茶類）：

   • 緑・黄・白・青・紅・黒。それぞれの色が生まれるメカニズムを、整理整頓してお伝えします。

🍵 8種類の飲み比べ体験

お話の合間に、8種類のお茶を巡るテイスティングへ。 「なるほど、だからこの味なんだ！」と、理論が実感に変わる瞬間です。

• Part 1：フレッシュさとまろやかさ（緑茶・黄茶）

• Part 2：自然の香りと素材の力（花茶・白茶）

• Part 3：職人技が光る香りの世界（烏龍茶2種）

• Part 4：深まる色と熟成の神秘（紅茶・黒茶）

🌷 こんな方におすすめです

• 基本からきちんと学びたいけれど、難しい専門用語は苦手な方

• 自分好みのお茶を、迷わずに選べるようになりたい方

• 週末の2時間で、心豊かな趣味の時間を持ちたい方

講師よりメッセージ お茶の世界には「土地勘」のようなものがあります。一度その全体像が見えてしまえば、中国茶は決して難しいものではありません。 2時間後には、今まで複雑に見えていたお茶の棚が、すっきりと整理されて見えるようになっているはずです。美味しいお茶をご用意してお待ちしております。

＜日時＞　2026年3月21日(土)　10:30-12:30（開場10:15）

＜会場＞　PARM-CITY131会議室　5B
仙台市青葉区一番町3-1-16PARM-CITY131 5F
・地下鉄「青葉通一番町駅」徒歩3分（北1出口より）
・地下鉄「広瀬通駅」徒歩3分（西出口3より）
・地下鉄「仙台駅」徒歩7分（北6出口より）

＜参加費＞　5,000円（税込）

＜定員＞　15名　（現在の残席：15 席）

★キャンセルポリシー★

お申し込み後、やむを得ない事情でキャンセル・振替される場合は、お早めにご連絡ください。
直前や当日のキャンセル・振替については、以下のキャンセル料を銀行振込にて申し受けます。

・開催3日前まで　無料
・開催2日前～前日まで　受講料の50％
・当日のキャンセルまたは連絡なしのご欠席　受講料の100％

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