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日時
Date(s) - 29/07/2017
10:30 AM - 12:30 PM

開催場所
北海道建設会館

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セミナーシリーズ【「標準」を読む】

ティーメディアコーポレーションでは、セミナーシリーズ【「標準」を読む】を開催しています。

このセミナーシリーズでは、現在、中国で急ピッチに整備が進んでいる、お茶に関わる「標準(标准)」を読み解いていきます。

詳細は こちら をご確認ください。

第1回は「標準」と六大分類

第1回は、「標準」とは何かという概論とお茶の分類、とりわけ六大分類についてご紹介します。

特に六大分類については、日本国内でも混乱が見られます。
多くの書籍などでは、「発酵度によってお茶を分類」とされていることが多くありますが、これは正確ではありません。

「ダージリンのファーストフラッシュは紅茶か烏龍茶か?」
「発酵度とはそもそも何か?」

というような疑問は、今回の内容をお聞きいただければ、氷解するものと思います。

六大分類は中国茶の知識の基本であり、その後の理解の土台となるものです。

今回のセミナーでは、その点を国家標準に沿って、分かりやすく再確認していきますので、初心者の方から一通り学ばれた方まで、幅広くご受講いただけるものと思います。
※ご要望にお応えし、札幌での開催となります。同日開催の第2回も合わせて受講いただけます。

 

<日時> 2017年7月29日(土) 10:30-12:30 (開場10:15)

<会場> 北海道建設会館 8階 C会議室
札幌市中央区北4条西3丁目1番地

<会費> 3,000円 ※当日申し受けます。

<定員> 18名 (現在の残席:13 席)

 

Bookings

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