セミナー「その正体は紅茶？それとも烏龍茶？ 〜台湾「紅烏龍茶」を飲み比べる〜」（東京・3月20日AM）

【台湾茶の新しいスタンダード、その「境界線」を味わう】

赤い湯色は、まるで紅茶のよう。 熟した果実のような甘い香りも、紅茶そのもの。 けれどその名前は「紅烏龍茶」。

2008年に台東県で生まれたこのお茶は、今や台湾茶の新しい顔となりつつありますが、「結局、紅茶なの？烏龍茶なの？」という疑問を持つ方も少なくありません。

今回のセミナーのテーマは、ズバリ「飲み比べて、その正体を解き明かす」こと。

言葉による定義だけでなく、あえて「境界線にあるお茶」や「ライバルとなるお茶」を並べて飲むことで、紅烏龍茶の輪郭をハッキリと浮き彫りにします。

【当日の主なラインナップ（予定）】

今回のテイスティングは、違いが直感的にわかる特別なお茶をご用意します。

1. 基準を知る： 本場・台東県のスタンダードな「紅烏龍茶」

2. 境界を旅する： 製法はまるで烏龍茶？ 花蓮県の「新製法蜜香紅茶」

3. ライバル対決： 見た目はそっくり。凍頂の「貴妃茶（蜜香烏龍）」

4. 産地・作り手の違い： 作り手が違えば味も変わる。「南投産と台東の別の作り手の紅烏龍茶」

5. 至高のフィナーレ： ウンカの恩恵を受けた、極上の「紅烏龍茶」

「貴妃茶」の華やかさと、「蜜香紅茶」の軽やかさ。それらと比較した時に初めて見えてくる、紅烏龍茶だけが持つ「重厚なとろみ」と「熟成感」。

初心者の方には「なるほど！」という発見を。 台湾茶通の方には「そう来たか！」というマニアックな比較体験をお届けします。

最後は、素晴らしい余韻の高級紅烏龍茶で、甘いひとときを締めくくりましょう。皆様のご参加をお待ちしています。

※お茶は全て講師が淹れて提供します。

＜日時＞　2026年3月20日(金・祝)　10:30-12:30　（開場10:15）

＜会場＞　中央区立産業会館　4階　第2集会室
東京都中央区東日本橋2-22-4

＜費用＞　5,000円（税込）
※事前決済となります。会期1週間前頃に決済方法については個別にご案内します。

＜定員＞　30名　（現在の残席：19 席）

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