先日ご案内いたしました「新茶を飲む・四川省2019」につきまして、当日お飲みいただく茶葉が決定いたしましたので、ご案内いたします。
また、東京開催での追加日程を設定いたしましたので、こちらも併せてご案内いたします。
＜当日飲みくらべる予定のお茶＞
【緑茶】峨眉雪芽、蒙頂甘露、蒙頂石花、蒙頂緑茶 華新露
【黄茶】蒙頂黄芽
【黒茶】康磚茶、金尖茶、蔵茶 甘弘（新製法の蔵茶）以上の8種類を飲み比べます。
※黒茶については、昨年以前に茶摘みされたものを製茶したものです。
＜日程＞
| 日時 | 予約ページ | 状況 （4/16現在） |
| 2019年3月31日（日） 14:00～16:00 | 【東京・四川】3月31日PM | 終了 |
| 2019年4月6日（土） 10:30～12:30 | 【東京・四川】4月6日AM | 終了 |
| 2019年4月13日（土） 14:00～16:00 | 【東京・四川】4月13日PM | 終了 |
| 2019年5月4日（土） 10:30～12:30 | 【東京・四川】5月4日AM | 満席 |
【お茶の詳細なご紹介】
・峨眉雪芽（四川省峨眉山市）
唐代には峨眉白芽、峨眉雪茗の名でも知られた歴史的名茶です。
・蒙頂甘露（四川省雅安市）
茶文化発祥の地・蒙頂山で生産されている緑茶です。産毛を活かしたうまみと甘みの強い緑茶です。
・蒙頂石花（四川省雅安市）
茶文化発祥の地・蒙頂山で生産されている緑茶です。平べったい形状に仕上げられ、切れ味の良さが身上です。
・蒙頂緑茶 華新露（四川省雅安市）
蒙頂山躍華茶廠が生産する新タイプの緑茶です。全手工（手作り）の手法で仕上げられた上質な緑茶です。
・蒙頂黄芽（四川省雅安市）
茶文化発祥の地・蒙頂山で生産されている黄茶です。悶黄の程度を控え目にした、どなたにも飲みやすい黄茶です。
・康磚茶（四川省雅安市）
雅安茶廠により伝統的な製法で作られた蔵茶です。金尖茶とは原材料の部位が異なります。
・金尖茶（四川省雅安市）
雅安茶廠により伝統的な製法で作られた蔵茶です。康磚茶とは原材料の部位が異なります。
・蔵茶 甘弘（四川省雅安市）
兄弟友誼茶廠により新製法で作られた新世代の蔵茶です。伝統製法とは使用する部位、渥堆発酵の方法が異なります。
今回の飲み比べでは、
・峨眉山と蒙頂山のお茶の違い
・同一材料・生産者による蒙頂甘露と蒙頂石花の味わいの違い
・康磚茶と金尖茶の味わいの違い
・蔵茶の伝統製法と新製法の味わいの違い
など、さまざまな観点から飲み比べ、その違いを体感いただけるものと思います。
是非ご参加くださいませ。
