2024年に、台湾の茶及飲料作物改良場が開発した「橙茶」。
日本ではまだあまり馴染みの無いお茶ですが、現地では徐々に製造と販売が行われるようになってきています。
今回は、この「橙茶」と最近、台湾でも見かけることが多くなってきた「白茶」について、代表的なお茶と比較対象のお茶8種類を飲み比べるセミナーを実施します。
飲んでみて、「ああ、美味しかった」で終わるのでは無く、どのような製造工程で作られるから、この味・香りが出るのか？について、生化学的に解説をしてみたいと思います。
また、中国の白茶や橙茶と似通ったお茶との違いについても、一緒に飲み比べることで明らかにしていきます。
＜当日提供予定のお茶：8種＞
・台湾白茶3種（品種違い）、中国の白茶1種
・台湾橙茶3種（品種違い）、橙茶と似通ったお茶1種
※セミナー形式ですので、全て講師が淹れて提供します。
・台湾白茶3種（品種違い）、中国の白茶1種
・台湾橙茶3種（品種違い）、橙茶と似通ったお茶1種
※セミナー形式ですので、全て講師が淹れて提供します。
🍵 開催日程と会場
現在、以下の2会場での開催が決定しております。
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【東京・東日本橋会場】
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日時: 2026年8月15日(土) 14:00 ～ 16:00／9月5日(土) 14:00 ～ 16:00
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【北海道・札幌会場】
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日時: 2026年8月23日(日) 13:30 ～ 15:30
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お知らせ: 大阪、名古屋など地方での開催につきましても現在前向きに検討中です。詳細が決定次第、改めて告知させていただきますので、今しばらくお待ちくださいませ。
📝 お申し込みについて
以下の各回の詳細ページよりお申し込みください。
| 2026年 8月15日（土） 14:00～16:00 | 【東京】東日本橋・中央区立産業会館 | 予約ページ |
| 2026年 8月23日（日） 13:30～15:30 | 【札幌】札幌・北農健保会館 | 予約ページ |
| 2026年 9月 5日（土） 14:00～16:00 | 【東京】東日本橋・中央区立産業会館（予定） | 予約ページ |
台湾でもまだ稀少な白茶・橙茶を飲み比べられる機会はあまりありません。
お茶の知識を深めたい方はもちろん、台湾の白茶・橙茶の味わいを純粋に楽しみたい方も、ぜひお気軽にご参加ください。
皆様と一緒にお茶を囲めることを、心より楽しみにしております！
