先日開催のご案内いたしました、ワークショップ「新茶を飲む・中国緑茶2025」につきまして、当日お飲みいただくお茶が決定いたしました。
＜当日飲みくらべる予定のお茶＞
・安吉白茶（白葉一号）
・安吉白茶（黄金葉）
・南京雨花茶
・雲南毛峰
・西湖龍井茶（明前・二級保護区産）
・西湖龍井茶（明前・一級保護区産）
・碧螺緑茶（雨前収穫）
・洞庭碧螺春・三級（明後収穫）
・洞庭碧螺春・特級一等（3月16日収穫）
・太平猴魁
・太平野茶
・黄山野茶以上の12種類を飲み比べます。
※試飲に使用する茶葉の量を従来の3ｇから2.5gとし、体調に配慮した飲み比べができるようにします。
今回は、お茶ごとにテーマ性を持った飲み比べを行うほか、今年の産況や市場の状況、産地の様子なども合わせてお伝えしていきます。
開催一覧は以下よりご確認ください。
