セミナー「伝統と最新の中国紅茶」開催のお知らせ（大阪・東京・仙台開催）

2026年スタートの新セミナーとして、セミナー「伝統と最新の中国紅茶」を全国各地で開催して参ります。

中国では現在、紅茶ブームが起きています。
しかし、一般的にイメージされる「伝統的な紅茶」とは少し異なった製法の「現代的な紅茶」に移り変わってきています。
その結果、従来型のゴールデンルールに沿った淹れ方では、持ち味が十分に出ないことが多くあります。
その一方で、伝統的な淹れ方でも十分美味しく飲めることもあり、やや混乱も生じているようです。

このセミナーでは、歴史的な経緯を振り返りつつ、現在の中国紅茶の製法がどのように変わっているのか？について、解説します。
試飲をするスタイルも、ゴールデンルールで淹れたもの、新しい中国紅茶に適した淹れ方で淹れたもの、コップに直入れしたものなど、様々なスタイルで飲んでいただきます。
理論と実践を踏まえて、数多くある中国紅茶の整理・整頓が出来るようなセミナーとしていきます。

初回は、1月25日（日）に大阪・天満橋で開催予定の「第7回 大大阪お茶会」内で実施します。

その後、東京、仙台までの開催日程が決定しております。
それ以外の地域でも、開催を計画しておりますので、ご案内までしばらくお待ちください。

開催日程一覧（予定）