実会場開催「中国茶研究講座・中国紅茶編」の教材茶葉決定のお知らせ

先日ご案内いたしました、東京・大阪開催の「中国茶研究講座・中国紅茶編」につきまして、当日お飲みいただく教材茶葉が決定いたしましたので、ご案内いたします。

<当日飲みくらべる予定のお茶>

【午前・伝統銘柄6種】
・祁門紅茶
・九曲紅梅(伝統製法)
・雲南紅茶
・英徳紅茶
・正山小種 有煙タイプ(正山堂茶業)
・正山小種 無煙タイプ(正山堂茶業)

【午後・進化型銘柄8種】
・金芽滇紅
・古樹滇紅
・祁紅香螺
・碧螺紅茶
・金駿眉(正山堂茶業)
・銀駿眉(正山堂茶業)
・妃子笑(正山堂茶業)
・赤甘(正山堂茶業)

以上の14種類を飲み比べます。

また、復習用教材として、以下の2種類のサンプルをお持ち帰りいただき、煎を重ねた際の変化を確認いただきます。

・滇紅小宝塔
・古丈紅

伝統的銘柄から進化型の銘柄まで会場で14種、ご自宅で2種を飲んでいただくことになりますので、中国紅茶の大まかな変化が掴める内容となるかと思います。
一挙に中国紅茶を整理できる機会かと思いますので、中国紅茶にご興味のある方は、是非ご参加ください。

お申し込みは以下よりお進みください。

 

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