第９回：中国の内需拡大に学べ
2017年3月31日 代表ブログ
何かを上手にやっている国・企業の事例を徹底的に研究し、その分析結果を自国や自社に取り入れることを「ベンチマーキング」といいます。 昨今、日本経済が低迷しているのは、ベンチマーキングの対象になる国がないからだ、というような …
第８回：消費者との共通言語は
2017年3月21日 代表ブログ
先日、幕張メッセで開かれていた国際食品展・FOODEXに出かけてきました。 中国茶や台湾茶の状況については、別のブログで記載しています（前編・中編・後編）ので、ここではまたちょっと別の視点から考えてみたいと思います。 & …
第７回:「趣味はお茶」が、どれだけ広まるか
2017年3月10日 代表ブログ
美味しいお茶を飲むことは趣味にカウントされない？ 「趣味は何ですか？」と聞かれて、 「お茶です」と答えると、 「ほう、茶道ですか」 と、勘違いされ、妙に感心されてしまうことがあります。 慌てて、 「いえいえ、そうではなく …
第６回：「効能は？」にみえる難しさ
2017年2月28日 代表ブログ
「中国茶を飲んでいるんですよ」という話になると、もう１つ、別角度の質問をしてくる方がいます。 「そのお茶は、何に効くの？」 と。 健康効果を謳った初期 日本に中国から茶が伝わったのは、遙かに昔のことです。 …
第５回:なぜ「中国茶」なのか
2017年2月20日 代表ブログ
なぜ、中国茶？ 「中国茶を飲むのが好きでして･･･」という話をすると、「なぜ、中国茶？」と言われることが時々あります。 この質問の裏には、色々な意図（端的には中国に対するネガティブイメージ）があることも多いのですが、素朴 …
第４回：旅先で良いお茶に出会うのは運次第？
2017年2月10日 代表ブログ
前回、中国茶・台湾茶ファンの中には、「現地で飲んだお茶が美味しくて･･･」という理由から、急にお茶に興味を持った人が多いことをご紹介しました。 これについて、もう少し掘り下げて考えてみたいと思います。 旅先でお茶に開眼す …
第３回：お茶に興味を持った理由は？
2017年1月31日 代表ブログ
私がお茶に興味を持ったプロセス 第１話で少し触れましたが、我が家は典型的な”急須の無い家”でした。 それが変わり始めたのは、今から13年ほど前の台湾への旅行。 帰国前日、「お土産に烏龍茶でも買っていくか」と軽い気持ちで、 …
第２回：「若者のお茶離れ」は本当か？
2017年1月20日 代表ブログ
昨今、「若い世代で、急須の無い家庭が増えた」「だから、リーフティーが売れない」という話をよく聞きます。 このような状況をマスコミは「若者のお茶離れ」と見出しを打ち、これこそが茶業不振の原因とばかりに報じます。   …
第１回：ブログ「消観茶論」を始めます
2017年1月10日 代表ブログ
2017年より、ブログ「消観茶論」を開始します。 ブログ名の由来 勘の良い方はすぐにお気づきかと思いますが、宋代の徽宗帝が著したとされる『大観茶論』が元です。 徽宗帝のように「大」きく「観」る …
