第79回：”21世紀のお茶”が増加中
2019年8月12日 代表ブログ
「中国茶は歴史のあるもの」というイメージがあります。 これ自体はそれほど間違いでは無いようには思いますが、現実に流通している個々のお茶を見ると、決して歴史が長いとは言えないお茶も多くあります。 たとえば、人気の中国緑茶の …
第78回：中国の茶産地に続々出現する名茶の博物館
2019年8月1日 代表ブログ
名茶の博物館、建設ラッシュ 近年、中国の茶産地では博物館の建設が進んでいます。 以前であれば、お茶の博物館といえば、杭州にある中国茶葉博物館ぐらいでした。 しかし、今では有力なお茶を生産する産地には、たいていその地域の名 …
第77回：パッケージを含めた購買体験の最適化
2019年7月22日 代表ブログ
中国や台湾に出かけてお茶屋さん行ってみると、共通して感じることがあります。 それはパッケージの進化という点です。 パッケージ専門店が増える中国の茶城 中国の茶城に行ってみると、以前よりもパッケージなどの包材の専門店が増え …
第76回：”かしこい消費者”を増やすためには
2019年7月11日 代表ブログ
「お茶を買うノウハウ」セミナー 今年の2月から「台湾でお茶を買うノウハウ2019（実践編）」というセミナーを全国各地で開催し、たくさんの方にご参加いただいています。 内容はもちろん「台湾で美味しいお茶を買うにはどうしたら …
第75回：流れは茶藝館からお茶カフェへ
2019年7月1日 代表ブログ
台湾に旅行へ行く方から、よく聞かれることの1つに「お薦めの茶藝館はありませんか？」というものがあります。 この回答は、最近、なかなか厳しいものになってきています。 というよりも、「台湾でお茶が飲める店」＝「茶藝館」という …
第74回：存在感を示し始めた台湾東部の茶産地
2019年6月10日 代表ブログ
江西省へ出かけた後、そのまま南昌市から台湾へ飛び、台湾東部の茶産地を訪問してきました。 独自性で注目を集め始める東部の茶産地 最近、台湾でも少し個性の強い茶葉店や茶藝館に行くと、台湾東部のお茶を見かけることが増えてきまし …
第73回：2019九江国際名茶名泉博覧会
2019年5月31日 代表ブログ
中国・江西省に来ています。 5月29日～31日の日程で開催された「2019九江国際名茶名泉博覧会」に出席してきました。 九江市について 江西省の北端に位置する九江市は、北は長江に臨み、市内東部には中国で2番目に大きい淡水 …
第72回：嗜好品に必要な華やかさ
2019年5月20日 代表ブログ
先週、浙江省杭州市で開催された第3回中国国際茶葉博覧会に参加してきました。 会場の様子などのレポートは、中国茶情報局にて記事を掲載しています。 中国茶ニュース「第3回中国国際茶葉博覧会、杭州で開幕」（2019年5月15日 …
第71回：新しい時代の中国茶のイメージを
2019年5月10日 代表ブログ
5月1日から新しい元号の「令和」となり、10日が過ぎました。 書類に日付を書くときには未だに戸惑う場面もありますが、じきに慣れるのだろうと思います。 「元号など無駄だから止めればよいのに」という声もありますが、心理的に「 …
第70回：碧螺春に見る、二番茶の茶価を10倍上げる方法
2019年4月30日 代表ブログ
平成最後の更新は、釣りっぽいタイトルですが、実話です。 洞庭碧螺春の産地へ 先週、江蘇省蘇州市に出かけてきました。 向かった先は、高級緑茶・洞庭碧螺春の産地として知られる呉中区の東山鎮です。 ここは浙江省と江蘇省に跨がる …
